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Zart-milde Marinaden

Mild-saure Marinaden-Delikatessen…

Sie werden begeistert sein. Unsere mild-sauren Marinaden sind genau das, was der Name verspricht – mild. Dafür marinieren wir unseren Hering nach einem hauseigenen, traditionellen Verfahren und veredeln ihn anschließend sorgsam weiter zu einer herzhaften Delikatesse.

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Zart-milde Marinaden

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Sie werden begeistert sein. Unsere mild-sauren Marinaden sind genau das, was der Name verspricht – mild. Dafür marinieren wir unseren Hering nach einem hauseigenen, traditionellen Verfahren und veredeln ihn anschließend sorgsam weiter zu einer herzhaften Delikatesse.

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Die Zubereitung… Für unseren Rollmops lassen wir Heringsfilets nach traditioneller, hauseigener Rezeptur in Fässern reifen. Anschließend verlesen wir sie von Hand und versehen sie mit einem Gurkenstück, um sie nun sorgfältig zu kleinen...
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Die Zubereitung… Wir marinieren Heringdoppelfilets in Fässern nach einer traditionellen und hauseigenen Rezeptur. Handverlesenen, nach Größe sortiert und anschließend mit einem milden, süßsauren Aufguss veredelt, entsteht eine zarte...
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