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Bratheringshappen in Gelee Die Zubereitung: Aus einem Heringsfilet, sorgfältig in Portionsstücke geschnitten, mehliert und in offener Pfanne gebraten, entsteht nach dem Garnieren mit Ei und dem Spiegeln mit Gelee, in aller Ruhe ein absoluter Abelmann-Klassiker....
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