Kräutermatjessalat mit Gartengemüse

Die Zubereitung…

Unsere Kräuterhappen (Matjesfilethappen nach nordischer Art) sind besonders zart und mild im Geschmack. Diese Kräuterhappen verfeinern wir mit Gartengemüse, schwarzen Olivenscheiben sowie Senfsaat und schmecken alles mit Pflanzenöl dezent ab. Dieser farbenfrohe, frische Salat ist auf jedem Tisch eine Augenweide und dem Feinschmecker ein besonderen Genuss.

Fischeinwaage: 55 % vom Nettogewicht

Mindesthaltbarkeit:

Ab Werk: Bei Temperaturen von + 2°C bis + 7°C mindestens 10 Tage haltbar.

Zutaten:

55% Heringsfilets nach Matjesart (Hering, Speisesalz, Dextrose, Säureregulator: Glucono-delta-Lacton, Hefeextrakt, Rote-Bete-Saftkonzentrat, Gewürzextrakte, Konservierungsmittel: Natriumbenzoat, Kaliumnitrat; Stabilisator: Ascorbinsäure), Rapsöl, 10% Lauchzwiebeln, 8% Paprika, 6% Zucchini, 5% schwarze Oliven (enthält Stabilisator: Eisengluconat), Senfsaaten, Konservierungsmittel: Kaliumsorbat, Säuerungsmittel: Äpfelsäure, Citronensäure, Weinsäure. Hering (Clupea harengus, gefangen in der Nordsee, Schleppnetze)

Nährwerte:

100g enthalten durchschnittlich:

• Energie: 852 (kJ) (205 kcal)
• Fett: 16,9g -davon gesättigte Fettsäuren: 3,1g
• Kohlenhydrate: 2,3g -davon Zucker: 0,4g
• Eiweiß: 11,1g
• Salz: 2,7g

Verzehrempfehlung:

Genießen Sie unseren Kräutermatjessalat mit Gartengemüse einfach mit etwas frischem Brot. Dieser Salat ist verzehrfertig für Sie zubereitet!