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Geräucherte Seelachserzeugnisse

Seelachsspezialität in vollendeter Note…

Unseren Seelachs salzen wir zunächst nach einem natürlichen und traditionellen Verfahren. Nach einer mehrwöchigen Reifezeit räuchern wir ihn über echtem Buchenholz. Unsere langjährige Erfahrung und hoher Qualitätsanspruch lässt eine Seelachsspezialität in vollendeter Note entstehen.

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Geräucherte Seelachserzeugnisse

Seelachsspezialität in vollendeter Note…

Unseren Seelachs salzen wir zunächst nach einem natürlichen und traditionellen Verfahren. Nach einer mehrwöchigen Reifezeit räuchern wir ihn über echtem Buchenholz. Unsere langjährige Erfahrung und hoher Qualitätsanspruch lässt eine Seelachsspezialität in vollendeter Note entstehen.

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Die Zubereitung: Unseren Seelachs schneiden wir in grobe Schnitzel, räuchern diese über Buchenholz und legen sie in feinstes Pflanzenöl ein. Unsere Seelachsschnitzel sind nach dem Abtropfen verzehrfertig. Fischeinwaage: 75 % vom...
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